Grün, Frisch, Organisch- Aeolian Gaea Hotel auf Lesbos

Grün:

Aeolian Gaea ist ein umweltbewußt geführtes Hotel, der Energieverbrauch wird mittels ökologischer Technologie reduziert. Wir glauben, dass es sich dabei nicht nur um einen Modetrend handelt sondern dass es eine Notwendigkeit ist, um die unberührte Natur langfristig zu bewahren, die Lesbos so einzigartig macht.

Frisch

Das Aeolian Gaea ist ein Hotel in Familienbesitz. Alle Zutaten unserer Gerichte sind frisch und werden in unserer eigenen Küche zubereitet. Neben den Mahlzeiten gibt es auch selbstgemachte Marmelade, Kekse und Brot. Wir glauben daran, dass nur frische Zutaten den besten Geschmack gewährleisten.

Organisch (biologisch angebaut)

Das Gemüse und die Eier, die wir für unsere Speisen verwenden, kommen aus unserem eigenen Garten. Das Extra-Virgin Olivenöl wird aus unseren eigenen Oliven erzeugt. Durch die Verwendung von Biofleisch und anderen biologisch angebauten Zutaten aus der Gegend unterstützen wir viele kleine Bauern auf Lesbos.